Рецепт салата курица чернослив грибы сыр

В сотейнике вскипятите воду, опустите мясо курицы. Для большего аромата можно добавить лавровый лист, перец черный и душистый горошком, немного подсолите бульон. Понадобится салатаа минут, в зависимости от размера филе.

Ингредиенты для слоёного салата:

Готовое мясо достаньте из бульона, остудите. Для салата используйте вяленый чернослив без косточки. Вскипятите воду и залейте чернослив. Оставьте на 10—15 минут. Очистите луковицу, нарежьте кубиками.

Промойте шампиньоны, обсушите салфеткой, очистите от кожицы. Нарежьте небольшими кусочками шляпки и ножки. Обжарьте нарезанные грибы с луком на подсолнечном масле, огонь должен быть средней мощности. Жарьте, помешивая, пока не испарится образовавшийся сок.

Немножко приправьте солью и перцем, остудите. Чернослив выложите на бумажное полотенце. Промокните со всех сторон от лишней влаги.

Нарежьте чернослив тонкой соломкой. Промойте и обсушите свежий огурчик.

Остывшее куриное филе нарежьте кубиками или брусочками. Салат укладываем слоями в глубокий салатник, или используем формовочное кольцо любой формы — курица, чернослив, грибы с луком, огурец.

Рецепт приготовления слоёного салата:

Слои смажьте майонезом, посолите и поперчите, украсьте на свое усмотрение. Остужают, нарезают для салата из сыра, чернослива и орехов курицу пропорциональными кусочками.

Грецкие орехи всыпают в пакетик измельчают с помощью скалки или взбивают ядра до крупной крошки в блендере. Несколько крупных ядер ореха оставляют для украшения салата из чернослива, курицы и огурца.

рецепт салата курица чернослив грибы сыр

В отдельной посуде варят яйца вкрутую. Очищают их от скорлупы, отделяют белки от желтков.

Сыр натирают на мелкой терке. Маринованные огурцы нарезают небольшими кубиками.

Если сухофрукт слишком твердый, его на протяжении пятнадцати минут замачивают в кипяченой воде. По окончанию процесса чернослив нарезают мелкими кубиками. Все ингредиенты салата из курицы с черносливом смешивают в глубокой посуде. По консистенции блюдо получается нежным, поэтому его следует аккуратно перемешать ложкой. Из-за того, что специи стимулируют у свежих овощей выделение сока, перец и соль добавляют в салат из чернослива и копченой курицы перед подачей.

Как приготовить салат из курицы, грибов и чернослива

Оригинальным получится салат с курицей и черносливом, как на фото, если оформить его слоями. Слата этого на дно блюда выкладывают филейные кусочки, обильно покрывают их майонезом.

На куриное мясо насыпают измельченные белки, снова равномерно обмазывают слой заправкой. Затем добавляют чернослив и орехи, покрывают рурица майонезной сеточкой. То же самое проделывают с кусочками маринованных огурцов.

Завершительным слоем салат из курицы, чернослива по рецепту станут желтки, которые также обильно поливают соусом.

Читайте также:
Мясо в майонезе в духовке рецепт
Лагман в казане рецепт приготовления с фото
Рецепты как запекать картофель в духовке
Рецепты с брокколи капустой в духовке
Творожник в духовке рецепт с ягодами
Простой рецепт приготовления щуки в духовке
Сладкая горчица рецепт приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *