Рецепты приготовления леща в сметане в духовке

Тонкости приготовления леща в духовке Лещ хорошо отзывается на любой вид маринада. Он одинаково вкусен как со сметаной, так и с томатным соусом с добавлением пряных трав рецептыы специй.

Рыба будет вкуснее, если ее перед термической обработкой сбрызнуть лимонным соком. Он убьет специфический рыбный запах, добавив мясу пикантности.

Любители поджаристой корочки смазывают леща перед запеканием маслом, майонезом, сметаной. Те же, кто по какой-то причине не может есть жареную пищу, запекают леща в фольге, открывая ее только в самом конце приготовления, чтобы рыбка лишь слегка подрумянилась.

Простой рецепт запеченного леща в духовке

Бытует мнение, что если перед отправкой в духовку на тушке сделать частые поперечные надрезы, то кости не так будут чувствоваться. Промыть, дать оуховке стечь, обвалять в подсоленой муке. Дальше опять два варианта сложный и быстрый.

Сверху лещика обмазать сметанкой очень густо, лучше густой сметанкой, в пузико можно положить палочки от укропа, покрошенного в суп или салатик, подлить водички до середины высоты лещика и отправить в духовку около градусов Ни в коем случае не надо надрезать шкурку лещика говорят, что тогда рецептв треснетпотому что мяско его тогда высохнет и станет ватным.

Шкурка полностью запанированная и намазанная сметанкой - не лопнет!

Как правильно подготовить леща к приготовлению

По первому варианту - до размягчения костей - лещику придется сидеть семтане духовке часа в зависимости от его возраставремя от времени надо обмазывать лещика еще сметанкой поливать водичкой с противешка, подливать саму водичку, когда выпарится.

На этом этапе леща можно оставить на минут немного замариноваться.

рецепты приготовления леща в сметане в духовке

Если очень хочется кушать, то можно сразу приступать к готовке. Рыба и так получается очень нежной и сочной.

Запеченный лещ в фольге целиком и чешуей

Всю поверхность тушки густо смазываем сметаной. Чем больше будет ее слой - тем вкуснее будет готовое блюдо.

Конечно, в пределах разумного: Сложите овощи в одну емкость, посолите, добавьте подсолнечное масло. Выложите в рукав равномерным слоем.

Лещ, запеченный в духовке в фольге и под сметаной - пошаговый рецепт с фото

Леща смажьте сметаной, внутрь тушки вложите пучок зелени. Затем положите на слой овощей в рукав.

Готовое блюдо порадует изысканным ароматом и утонченным вкусом.

Читайте также:
Рецепты салатов с зеленым горошком и крабовыми палочками и
Рыба фаршированная запеченная в духовке рецепты с фото
Обычная творожная запеканка в духовке рецепт с фото
Баклажаны кабачки перец помидоры в духовке рецепты

  1. Не могу сейчас поучаствовать в обсуждении - нет свободного времени. Вернусь - обязательно выскажу своё мнение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *