Приготовить стейки трески в духовке рецепты

Если вы приобретаете тушку без головы, оцените её срез.

Мясо должно быть упругим иметь равномерный бежево-розоватый оттенок. Он должен быть не слишком резким, а приятным, характерным для приготьвить рыбы.

Покровы рыбы должны быть целостными, блестящими.

Если вы приобретаете замороженное филе, то глазурь должна быть прозрачной и блестящей. Если имеется упаковка, оцените и её.

Рецепт 1. Стейк трески в духовке с эстрагоновым соусом

Неплохим сопровождением будет и салат из свежих овощей: Для приготовления блюда понадобится: Филе семги нужно промыть в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. В толстостенной сковороде разогревается 1 ст.

приготовить стейки трески в духовке рецепты

Треску можно запечь в фольге или рукаве. При таком способе термической обработки рыба будет приогтовить в собственном соку. Для получения румяной корочки достаточно раскрыть фольгу или разрезать рукав, а затем допечь рыбу при более высокой температуре, стараясь при этом её не пересушить.

У трески очень мелкая и тонкая чешуя. Если вы не хотите с ней возиться, удалите её вместе с кожей, а рыбу запеките, посыпав сверху натёртым сыром.

Выложить каждый стейк на отдельный лист фольги, пригоьовить растительным маслом. Уложить на рыбу кольца сладкого или обжаренного обычного лука, сверху уложить кружки помидора или обжаренные грибы вешенки или шампиньоныпосыпать сыром, завернуть аккуратно фольгу, уложить каждый мешочек с треской на противень и запечь в разогретой до градусов духовке мин.

Рецепт стейка трески в сырной панировке

Грибы добавлять не обязательно, блюдо получится вкусным и без. Треска — рыбка нежирная, и потому может получаться при запекании и других способах приготовления немного суховатой. Избежать этого помогает предварительное ее маринование или обмазывание различными соусами, такими как сметана, майонез, приготоовить и. Рецепт запекания филе трески под майонезом Понадобится: Как запечь филе трески под майонезом.

Нарезать филе рыбы порционными кусочками, натереть перцем и солью. Выложить в приготвить для запекания, смазанную слегка маслом, сверху уложить кольца лука и залить все майонезом.

Стейк трески в духовке – основные принципы приготовления

Запечь в разогретой до градусов духовке мин. В следующем рецепте используется минимум майонеза.

Так как я люблю рыбу, я часто готовлю треску в духовке. Это гораздо полезнее, тресви рыбу жарить. Вот вам мой рецепт, которым я пользуюсь.

Как выбрать?

Такой обед вполне можно приготовить даже по случаю торжества! Тогда я предлагаю вам отличную идею — запеченную рыбку с аппетитным и пикантным соусом под нежной сырной корочкой. Отправляйтесь на кухню немедля. Данный пошаговый рецепт научит вас запекать треску быстро и легко!

Читайте также:
Салат из крабовых палочек с творогом рецепт
Индейка на косточке в духовке рецепты
Рецепт фаршированная груша в духовке
Рецепт салата из тунца фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *