Рецепты салатов из брокколи на зиму

Не забудьте удалить лишний воздух из пакета. Так же, для более удобного хранения можно распределить капусту по пакету так, чтобы брокуоли принял форму прямоугольника и стал плоским.

Брокколи на зиму – рецепты для хозяеек

Так такие пакеты проще складывать и более эффективно использовать место в морозилке. Капусту можно замораживать так же вперемешку с овощами.

Получится своеобразная овощная смесь. Перед заморозкой брокколи можно пробланшировать три-четыре минуты в кипящей воде, с добавлением лимонной кислоты.

Добавляется она из расчёта чайная ложка на литр воды. Хранение такой капусты достаточно удобно, так как объем овоща уменьшается в несколько. Перед ее использованием заготовку следует просто размочить.

Для сохранения свежести капусты ее можно и заморозить. Для этого следует придерживаться особой технологии: Капуста разделяется на соцветия.

Соцветия укладываются на доску и помещаются в морозильник на 5 часов. В теплую воду, на кусочек ткани, ставим овощной салат с брокколи на зиму в банках, накрываем крышками. Теперь овощи должны пастеризоваться минут — это начиная с того момента, как вода в кастрюле закипит.

Аккуратно достаем баночки с салатом и закручиваем плотно крышками. Нужно опрокинуть заготовки, укутывать не.

рецепты салатов из брокколи на зиму

Салат с брокколи отлично стоит всю зиму. Еще на эту тему: Это нужно сделать для того чтобы мелкие насекомые которые обычно находятся в капусте под воздействием соленой воды вышли наружу.

Поговорим о секретах...

После чего брокколи промываем под проточной водой. В кастрюлю с кипящей водой вбрасываем подготовленные соцветия.

Выдерживаем примерно минуты. Этого времени вполне достаточно, чтобы полезные вещества сохранились в полном объёме.

Похожие статьи

Если вы хотите знать, как заморозить брокколи на зиму правильно — не пренебрегайте этим шагом. Чем дольше соцветия будут горячими, тем больше у них шансов превратиться в кашу и потерять привлекательный внешний вид.

Ведь нам не нужна рецпты вода на зиму — нам нужно получить качественную капусту брокколи на зиму.

Читайте также:
Харчо рецепт классический пошаговый рецепт с курицей
Камбала на сковороде рецепты приготовления
Осетр запеченная в духовке целиком рецепт с фото
Что приготовить в мультиварке с фаршем рецепты с фото
Выпечка в мультиварке поларис 0517 ад рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *